La relación entre los hombres y los toros tiene raíces que perduran en el tiempo y penetran profundamente en las sociedades ibéricas, en el sur de Francia y en América Latina, además aparece de forma menos visible en otras zonas del mundo. Se trata de un importante fenómeno con dimensiones sociales, culturales, ecológicas, económicas, políticas y morales que importa comprender, más aún porque se cruza con distintas problemáticas a las que hacen frente las sociedades modernas, esencialmente la de las relaciones entre la cultura y la naturaleza, la vida y la muerte, la democracia cultural y la libertad. El conocimiento científico constituye una herramienta poderosa para ayudar a aclarar y comprender las diferentes dimensiones de una cultura diversificada y rica en sentidos, y la hace más capaz de soportar los procesos de decisión que pueden beneficiar a las comunidades y a los agentes en los usos que hacen de sus identidades y dinámicas culturales para el desarrollo económico, social, cultural y ambientalmente sostenible.

La ciencia es el espacio de la ruptura con dogmas y prejuicios. Por ello, tiene sentido que los dos espacios, el de la cultura tauromáquica y el de la ciencia, se encuentren. La Tauromaquia como objeto y la ciencia como sujeto activo de comprensión de aquella relación. El Congreso Internacional “Hombres y toros, cultura y desarrollo” pretende promover ese encuentro.

La colaboración entre una Universidad Pública (ISCTE-IUL), un Instituto Politécnico (IPSantarém), un Ayuntamiento (Chamusca) y una Asociación de Aficionados a la Fiesta de los Toros (ATTP) para la organización del Congreso garantiza el cruce de las diferentes perspectivas sobre las que se pretende reflexionar sobre el fenómeno cultural que estas constituyen y sus relaciones con el desarrollo.

Sus conclusiones deberán servir además para la materialización del proyecto “Tauromaquia, Patrimonio Cultural de Portugal”, que en 2017 obtuvo financiación a través del Presupuesto Participativo de Portugal.